Le Champagne PIERLOT fils a la chance de pouvoir posséder sur son exploitation les trois cépages de champagne, ce qui permet d’effectuer trois cuvées différentes et donc de réaliser des assemblages par rapport au cépage. Par exemple, les millésimes sont réalisés avec du Chardonnay. Les rosés sont entièrement conçus au sein de l’établissement.

 

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